鋅在許多人的印象中，是專屬於男性補充的礦物質，但是實際上，鋅可是身體成長的重要輔助角色，並不是只跟男性功能相關喔！德林蒐羅了鋅有關的相關資料，一起來看看這個幫助身體成長的礦物質吧！
鋅是合成DNA及蛋白質時所需的酵素，且能幫助皮膚生長、強化免疫力，在很多方面都不可缺少。在成長、懷孕、哺乳及治療等需要新細胞的時期，鋅的需求量也會增加；鋅對於對抗病菌感染也有一定功效，且會製造新的免疫細胞來對抗異物，但是若鋅過量則反而會降低免疫力。
鋅的功能
● 對抗感冒：美國的臨床實驗表明，接受鋅的實驗組比對照組的康復時間短3天。
● 增強免疫系統：補充鋅可以增強免疫系統，甚至實驗表明比維他命C還有效。
● 治療婦科疾病：法國研究人員報告，鋅對不孕症有幫助，且能降低懷孕期的各種併發症。
● 幫助生長與發育：促進生長、傷口癒合，以及口腔黏膜等多處位置的修補。
● 增強記憶力：鋅能夠活化腦的功能，具有提升學習力的效果。
缺乏鋅的影響
● 心臟病與糖尿病致病率：研究人員發現，鋅缺乏會增加罹患心臟病與糖尿病的風險。
● 失去味覺和嗅覺：缺乏鋅可能導致人體無法保持味覺及嗅覺的正常。
● 影響性荷爾蒙的活性：鋅和男性的前列腺合成性荷爾蒙有關，若缺乏會減少精子生產量，但是多補充並不會增加性能力。
● 延緩皮膚和骨骼的發育：鋅若缺乏會導致細胞生長停滯，因此容易造成傷口不易復原、掉髮、指甲出現白斑等狀況。
鋅的補充
肉類、海鮮類、穀類都含有鋅，通常飲食正常者，就不太會缺乏，但是若偏重於植物性食品或速食，就會比較可能缺乏，尤其加工食品的品質改良劑會使鋅排出體外，需要注意的族群有：素食者、節食減肥者、大量飲酒的人、服用利尿劑或青黴素的人。
鋅的安全劑量
鋅的攝取過量可能有頭痛、想吐及貧血症狀，攝取超過2克則會引起急性中毒，因此勿一次攝取過量；一般而言若是想要用保健品補充鋅，使用和其他維生素搭配的複方保健品即可。
延伸閱讀：
資料來源：
保健食品活用事典 三采文化出版 日本保健食品協會著
100種健康營養素完全指南 美商麥格羅‧希爾出版 法蘭克‧莫瑞著
營養素全書 世茂出版 中鳩洋子、蒲原聖可著
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