維他命B群大多數人應該都不陌生，德林在學生時熬夜常常會補充一下，市面上許多提神飲料都含有維生素B群，但是B群到底是多大群呢？其實B群家族可是超級大呢！依照發現的順序排列下來可得介紹到天荒地老，德林找出八大長老，來跟大家分享一下B群的功能吧！
維生素B簡介
維他命B並非單一因子，而是由數個因子所組成。維他命B群習慣加上數字序列標示，由八個成員組成，每種成分的作用略有不同，但是彼此互相依存，在一起作用效果較佳，成員為：B1、B2、B6、葉酸、B12、泛酸、菸鹼酸、生物素。
B群家族的功能與作用
B1：能量代謝的輔助、周圍神經的傳導、食慾的維持、提振精神
B2：能量的釋放、促進生長發育、幫助傷口癒合
B3〈菸鹼酸〉：醣類、脂肪、蛋白質的代謝輔助、調節血脂肪、心臟保護
B5〈泛酸〉：脂肪酸的生成與分解、身體抗體的合成、荷爾蒙的製造
B6：血紅素生成、心智的發展、情緒及神經的穩定、幫助形成抗體
B7〈生物素〉：醣類、脂肪、蛋白質的代謝輔助
B9〈葉酸〉：降低中風、心臟病的風險、幫助製造正常紅血球、促進胚胎正常發育
B12：控制惡性貧血、維持神經組織、醣類、脂肪、蛋白質的代謝輔助
B群的重要性
維生素B群是水溶性維生素，多餘的維生素B會隨尿液排出體外，不會造成人體的負擔，但是人體只有少量的維生素B儲存於肝臟，因此必須每天藉由飲食補充，若缺乏維生素B群，則可能造成：腳氣病、疲憊、抵抗力降低、口腔發炎、虛弱無力、貧血。
B群該如何補充
許多營養師認為，人體每日所需的B群並不需要特別由營養品補足，注意均衡的飲食才是根本之道。
全穀類、糙米、深綠色蔬菜、牛奶、動物肝臟、豆類、堅果類都含有豐富的維生素B，建議均衡的攝取各種食物，較能攝取均衡的營養與全方位的B群，尤其現代人較少吃到深綠色蔬菜，營養師建議可以對蔬菜的部分加強攝取。
B群補充時間
有些人認為，B群不能晚上補充，但是這其實並不完全正確，B群在幫助人體代謝上不可或缺，晚上是人體的黃金修復時間，唯一問題是擔心補充B群後睡不著，其實可以先注意成分，B1有提振精神的效果，而B6則能夠讓人更好入睡，有穩定情緒與安定神經的作用。
B群的劑量與禁忌
水溶性維生素的補充都沒有副作用，多餘的部分會透過身體調節排出體外，在營養補充品的使用上，必須要到達高劑量且長期使用，才會造成身體不適，因此一般可以放心攝取。
有沒有發現， B群家族功能相當齊全，而且在能量代謝中佔有重要的位置，人體可是缺不了B群的！但是並不是所有的維生素B都能夠提振精神，像是B6就有安穩情緒與神經的作用，若是希望在晚上補充B群，注意不要吃進B1即可歐！
圖片來源：
資料來源：
如何使用維他命 聯經出版社 李世代著
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