「角鯊烷 」(Squalane)來自於「角鯊烯」(Squalene)，化學成份為C30H50，因為它提煉自深海黑鮫鯊的肝臟，故被命名為角鯊烯。角鯊烯再經過一道"氫化"（即飽和變性），灌入高氧，加入12個氫離子，就變為比角鯊烯更為安定的「角鯊烷」。
經過生化科學化驗研究，在其它任何魚類的肝油中幾乎沒有角鯊烯的成分存在，只有在深海鯊魚的肝油中才含有大量的角鯊烯，因為角鯊烯所生成的氧氣作用，使其生存更具優勢。橄欖油及奇異果中，亦可分離出與角鯊烯Squalene(C30H50) 分子結構相同的橄欖烯及奇異果鯊烯。
角鯊烯的保健主要功效
1. 預防疾病：
可供給體內氧氣和淨化血液，預防腦部缺氧、呼吸困難、自主神經失調症、慢性肝炎、老人性關節炎、防止老化、視神經細胞衰弱、腰痛、肩膀酸痛、降低血糖值。
2. 調節身體與增強免疫力：
可改善心腦血管病的缺氧狀態、增強自身免疫能力。
3. 活化細胞與代謝功能：
補充細胞所需的氧氣、加速新陳代謝、活化細胞、促進細胞再造，且能將身體內的有害物質如重金屬等螯合後排出體外
4. 氧氣補給與清除自由基
角鯊烯帶著大量氧氣，到缺氧氣的地方將氧氣放出。還具有清除自由基的效果，可以讓人體免於自由基的攻擊。
角鯊烷的美容功效：
角鯊烯易與空氣中的氧氣結合，保存期較不安定。因此保養品通常會使用的是氫化後的角鯊烷。
1. 保濕、抗自由基：
能有效保護皮膚脂質細胞不受自由基傷害及防止皮膚表面水分散失，使肌膚保持自然柔嫩光澤。
2. 加速新陳代謝、活化細胞：
分子結構與肌膚皮脂分泌相似，因此很容易被人體吸收、滲透到身體各部份，補充細胞所需的氧氣，促進修補老化及受損細胞，增強皮膚的再生能力，預防肌膚老化、皺紋產生。
3. 殺菌作用：
可緩和肌膚問題：如香港腳、疥癬、濕疹、銀屑病、皮膚炎、曬傷，皮膚乾燥、龜裂等問題。
4. 防止紫外線對皮膚的傷害，減少曬斑的產生
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