沙棘(Hippophae rhamnoides)是一種落葉性灌木。能結黃色、橘色或紅色漿果，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。沙棘的果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、太空、農牧魚業等國民經濟的許多領域。且沙棘果實中維生素C含量極高，是一般柑橘的15倍，因此有維生素C之王的美稱。
沙棘的主要成分
1、沙棘的果實富含維生素A、C、E、B1、B2、B6、B12、K和其它營養物質。
2、黃酮類及萜類化合物：槲皮素、異鼠李素、山奈酚以及甙類。
3、蛋白質和13種氨基酸
4、油和脂肪酸：肉豆蔻酸、棕櫚酸等飽和脂肪酸和油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。
5、有機酸、糖類及15種微量元素
● 護膚：沙棘籽油中的游離脂肪酸、碳氫化合物、甾醇、磷脂等成分含量很高，極易被皮膚吸收，具有近似於皮脂的護膚作用。
● 抗衰老：沙棘中的沙棘總黃酮具有抗氧化及消除細胞膜上自由基的作用，能有效延緩人體衰老。
● 治療青春痘：沙棘含有高濃度的抗發炎化學物質(槲皮素quercetin及水楊苷salicin)有助於減少因青春痘造成的皮膚腫脹和發紅。除了有溫和的鎮痛效果可以緩解疼痛或不適，還具有除疤痕修復肌膚的功能。
● 抗炎生肌、促進組織再生：沙棘中富含VE、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、β-穀甾醇、不飽和脂肪酸等，可增強抗炎作用促進潰瘍癒合。
● 皮膚色素沉澱：沙棘含有豐富植物抗氧化劑及不飽和脂肪酸Omega 7，對皮膚、頭髮、指甲健康都有助益。能增加皮膚代謝功能、淡化色素沉澱，保護皮膚免於因陽光、毒素、壓力造成的傷害。
皮膚敏感者使用沙棘油可能造成過敏，且可能與抗生素、血壓藥、抗癌藥物造成交互反應。若有服用以上藥物者，使用前應與專業醫生討論。
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