德林在認識鈣以後，意外注意到鎂這個營養素，雖然德林對鎂有些陌生，但近年來對鎂的討論其實相當豐富，而且也漸漸開始被重視與討論，讓我們來認識一下這位鈣的好兄弟吧！
鎂是構成骨骼和牙齒的重要成分，且與體內三百多種的酵素反應有關，包括熱量的產生、新陳代謝、蛋白質合成、肌肉收縮、體溫調節、血壓調節等，有「細胞活動的守門人」之稱，也有抑制神經興奮的作用。
2. 不可或缺的鎂
人體只存在些許的鎂，慢性的缺乏鎂，會使循環系統產生毛病，引起狹心症或心肌梗塞，如果與鈣的平衡不良會造成肌肉無法順暢收縮，有時會出現痙攣、發抖等症狀。
3. 鎂能安定神經緩和情緒
鈣和鎂有抗壓力礦物質之稱，一旦缺乏鎂，細胞內的鈣增加，會引起各種精神症狀或神經症狀，包括抑鬱症、不安感、妄想等，鎂是緩和焦躁情緒、穩定精神狀態不可或缺的礦物質。
4. 鎂參與醣類代謝的過程
除了酵素外，鎂可以幫助醣類的代謝，亦有專家建議，鎂能幫助燃燒脂肪並產生能量，如果老是覺得疲勞，而且體重逐漸增加，可能是缺鎂的前兆。
5. 什麼人該特別注意鎂的補充
經常喝酒的人必須注意，血中濃度上升，鎂會隨著尿一起排泄到體外。停經後的婦女也較常發生缺鎂，因此導致血液不當凝結，造成心臟病及中風，對婦女來說除了心臟病的罹患率外，也可能引起骨質疏鬆症。
6. 鎂的攝取來源
鎂存在於葉綠素中，蔬菜中的鎂含量豐富，是供給鎂的重要來源。米、麥在精製前也含有豐富的鎂，但在精白或磨成粉後，含量即大幅降低。另外，杏仁、芝麻等種子類或海藻類也是鎂的補充來源。
7. 鎂的攝取量該多少
鈣與鎂的攝取盡量保持在2：1，每日安全最大攝入量為3克，若攝取過多會出抑制中樞及周圍神經，出現肌肉無力、嗜睡、口渴等現象。
德林在海軍陸戰隊新訓時，每天的水果都有香蕉，因為香蕉富含鉀和鎂，可以幫助新兵在劇烈運動後避免抽筋。現在，在了解鎂可以幫助醣類代謝後，未來一定會很認真攝取，讓我們一起從內在鎂努力變美吧！！！
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