咖啡因在人體有刺激神經的功能，根據2007年的皮膚科期刊報告，科學家發現咖啡因對於頭髮也有很好的效果，它能夠抑制雄性禿幫助改善脫髮；而使用喝咖啡的方式也可以達到相同的效果，但是一天必須攝取60-80杯的咖啡，因此並不建議。
咖啡因抑制雄性禿的功能主要來自於阻斷DHT，DHT是一種雄性激素，它會抑制毛囊生成毛髮的能力，使新生的頭髮越來越細、越來越少，有遺傳性掉髮的人，對DHT的作用會特別明顯，男性90%以上的禿頭都和DHT有關。
DHT並非完全都是負面，他在成長過程扮演重要角色，在性徵發展上非常重要，但在成年後會造成一些毛囊抑制的影響，造成毛囊萎縮，它的影響是漸進式的，會從額頭、髮旋、頭頂開始。
使用咖啡精洗髮精須注意的是，必須讓洗髮精停留在頭髮上約兩分鐘，讓咖啡因充分滲入頭皮，根據研究使用的效果可以持續最長至八天。
掉髮的主要原因很可能來自生活壓力，目前對掉髮的原因歸咎還是偏向於自身免疫問題，調整作息非常重要，另外還需要健康的飲食，以保證頭髮有原料健康的成長，使用咖啡因洗髮精的最大好處在於，它並不是藥品，較不會有不良的影響與傷害。
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